Да влязат лабораторните пържоли

Технологиите настъпват към чиниите След продължили две години тестове и анализи, на 2 декември 2020 г. регулаторните органи в Сингапур разрешиха в тамошните ресторанти да се предлага пилешко месо, което не е расло върху кокал, а е отгледано от животински клетки в специални цистерни. Така компанията от САЩ Eat Just („Яж справедливо”) изпревари многобройните си конкуренти, стремящи се да заемат позиция на един изключително перспективен пазар, който доскоро беше запазена…

още

Добре дошли в XXI век

Потънали в потока на ежедневните новини, трудно различаваме новите неща Между големите размествания в обществото има кратки периоди на относително спокойствие и дори просперитет. Гледайки назад към миналото, годините от началото на XX век до избухването на Първата световна война са изпълнени с оптимизъм и подобрения в ежедневния живот. Бързото разпространение на електричеството, масовото производство, възходът на автомобила, напредъкът на медицината и науките вещаят вълнуващо и по-човешко бъдеще. Но тези…

още